3 kg speklapjes 3 kg magere carbonadelapjes 2 kg halscarbonade lapjes 1 st varkenshaasje 1 st kophaasje 3 kg schnitzels naturel 2 kg hamlapjes 1 kg varkenspoulet 12 kg gehakt gemengd met 30% rundvlees 8 kg braadworst varken incl. 1 stuk leverworst incl. 1 stuk balkenbrij incl. 1 bakje zult incl. 1 stuk bloedworst